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Doris' 生活旅行集
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十分滿分‧築地天母山麓咖哩



啊標題的十分滿分是因為我正在聽2PM的歌啦~順便置入性行銷一下,大家可以邊聽邊看啊~




如果滿分是十分的話,山麓咖哩絕對是破表還不夠咧~

這天是到天母誠品逛逛,順便在附近解決晚餐了,偶然發現誠品後方小巷的山麓咖哩,反正沒吃過,就是它啦~





建議要來的先訂位比較保險喔,不然接近用餐時間可是大爆滿的~






老闆感謝台灣捧由對日本的大力幫忙,免費招待A餐列~


店內擺設來一下~透明的開放式廚房(左上)、用餐環境(右)

櫃檯的時鐘,是投影的(左下)~





店內菜單~




除了選擇主餐外,另有A/B附餐可供搭配,

A餐有沙拉、湯和飲料;B餐則是A餐再加上麵包or白飯



昆布湯~我很少喝到這麼認真的附餐湯,湯中有昆布自然的鮮味,但不是海味喔,味道很甘甜





沙拉~ 搭配的醬汁酸甜酸甜的,超級開胃的,也種下了我居然喀掉一大盤咖哩的前因




説到重點咖哩飯前,先提一下這裡的咖哩辣度是可以選擇的,可以依個人嗜辣程度來滿足自己的味蕾啦,辛辣度是以相撲的位階來做區分如下:

十兩-咖哩最原始的辛味!
前頭-微微的辣!
小結-開始小小冒汗!
關脇-喜歡吃辣一定要從這開始嘗試!
大關-額頭會噴汗喔!
橫綱-或許蒸氣會從頭上冒出喔!

邊看Menu的介紹,猶豫要從哪個程度開始咧,我愛吃辣,但功力還不深說,好吧~這次先從小結來唄~


店家推薦的骰子牛肉咖哩飯~

特選的牛肩肉切成骰子形狀以大火快煎表面鎖住甜份,再加入紅酒軟化肉質,紅酒香氣搭配上口感絕佳的骰子牛,尤其是牛肉我覺得已經有牛排的程度了,推薦必嚐

這裡的咖哩比較偏向湯咖哩,較不同於一般常見的濃稠咖哩,我發現我比較愛這味~

至於我的小結辣度,應該算有超過我的程度,因為我邊吃有變香腸嘴,不過真的好好吃,好吃到從來都不會喀完飯的我,也...吃的清空...




骰子牛特寫~

老闆很大方,牛肉大概有5、6塊~都是貨真價實的






蛤仔蒜片白酒義大利麵~

這款義大利麵似乎常在我格中出現,因為啊,我覺得看似簡單其實
不然的基本款麵,如果能表現的好,其他款應該也不會差到哪裡,所以囉,初嘗鮮的店通常都會點這款~





蛤仔超新鮮又肥,幾乎每顆蛤仔裡面都吸滿了湯汁,麵條不算彈牙但也不會軟爛,我覺得也很不錯耶~





有圖有證據~





餐後飲料~有咖啡、紅茶、汽水可選





吃飽喝足,真的是很滿足耶,店內人員服務也很好,我已經想好下一次要嘗試哪一道了說,大家有空到天母誠品附近也可以去試試啦~


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