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Doris' 生活旅行集
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2012春遊港澳~香港吃什麼


抵達香港後的第一餐,我通常都是以翠華茶餐廳揭開序幕~是說我真的超愛它家的奶油脆豬啊~

廢話不多說~上菜先



朝思暮想的奶油脆豬




潮州欖菜蘭度雞粒炒飯

這款是屬於粒粒分明不黏稠的炒飯,加上雞肉與欖菜的搭配,口味不會太重,因為其實香港菜對我來說,大部份我都會覺得太鹹,但這道炒飯很好吃咧,我嗑完了說~




XO醬海蝦球撈麵




五隻肥厚的去殼蝦仁球,加上撈麵與XO醬的組合,這味也超讚啊!

XO醬有辣味後勁,一樣是整盤嗑光光~

 
 

接著咧,是在港的第二天早餐~


住宿的旅館樓下一堆茶餐廳,就算每餐選一間吃,應該也要幾天才吃得完一輪吧~


這天吃的是讚記廚房



經典早餐組合~ 雪菜肉絲米線+香滑炒蛋+迷你牛油豬仔包





上菜時感覺賣相不佳,不過湯頭口感倒是挺清淡的,很適合當開胃早餐~




炒蛋對我來說有點太油膩了說;另外豬仔包的口感偏硬,也比較沒有奶油香氣,果然翠華還是我的愛XD




另一款~香草雜菜濃湯煙鴨胸螺絲粉+迷你牛油豬仔包


名子超長,滋味很不錯,口味較前一款雪菜肉絲米線重,但不油膩,很像西洋版的番茄湯麵,鴨胸肉質也不會太老,螺絲粉口感適中,
不會過分軟爛或生硬,這味我也推啦~


選擇套餐都會有附奶茶或咖啡,我大多都是喝奶茶,港式奶茶的茶味超濃,有些人可能會覺得稍嫌苦澀,但我就愛那股茶味兒說~

 

在港第二天午餐來到了何洪記粥麵專家~



是說來香港拿麼多次都還沒吃到聞名以久的港式粥品,這天下午行程是在銅鑼灣,附近正好就是何洪記,那還等什麼,當然吃囉~



 

鮮明魚片粥


粥如其名,很簡單的魚片粥,魚肉很鮮完全沒有腥味,粥也熬得真的不需咀嚼直接吞下喉就行,但粥的本身卻又不會濃稠,真的是猴腮雷啊,另外只要是吃有關魚的各類餐點,其實我都很怕會吃到魚刺說,不過我覺得依照店家熬粥的功力,魚刺應該也都被熬到粉身碎骨了XD


另外還點了一個"豐料瑤柱裹蒸粽"



一樣是粽如其名,整個粽又大又豐富~


因為是蒸粽所以口感較軟爛,不知是不是用荷葉包裹蒸煮,因為我一直聞到荷葉香氣。另外內餡有豬肉、栗子、香菇、蝦米、蛋黃,蒸粽內餡已有做調味,所以不需加調味料,對我來說味道已很足夠,只是它的分量真的太大了,建議是空肚子來此者,點這款絕對可以吃得飽啦~

 

離開何洪記準備前往時代廣場,路上遇到這家~ 翠苑甜品專家



就算肚子已經要撐破了,看到甜品當然還是要吃啊XD


這天天氣晴朗到直冒汗,所以點了個木瓜杏仁燉銀耳來降降火氣~


 

本來有點害怕杏仁味會很重,結果並不會耶,雖說是熱的甜品,但吃起來卻很清爽,木瓜、杏仁與銀耳三者搭配的滋味很棒,有空要叫我老媽試做看看啦~ (喂!妳這個不孝女,應該是你要做給媽媽吃吧XD)

 

這天晚上回到了尖沙咀附近,逛著逛著肚子又餓了,剛好走到金巴利道上有家源記燒味粉麵茶餐廳(是地沒錯,又是茶餐廳:D),先補充體力再戰鬥~



這家茶餐廳主打燒臘口味,我看到別桌很多都點燒臘當配菜~


金牌四寶飯~香腸、叉燒、燒鴨、鹹蛋


通常我在台灣看到這麼多肉跟一堆飯,光用看得我就飽了,更別說要吞下肚,不過他家的叉燒,真的好好味啊~


叉燒的邊緣略焦,沒有肥肉不油膩;燒鴨的表皮烤得恰到好處,肉質也很多汁,不會很乾又柴;香腸的味道比較淡,也沒有肥肉感。

米飯是泰國長米,淋上搭配的醬汁,當然是照樣嗑完啊~




自製魚蛋麵~


魚蛋加上魚板的湯撈麵,湯頭很棒,因為我都一口接一口喝,魚蛋新鮮有Q度,好吃~


檸檬柑橘露~


也就是檸檬、金桔加蜂蜜,酸酸甜甜中和一下,畢竟剛吃完了一堆肉XD


另外點了檸檬菜蜜,外觀看起來跟上面那杯一模一樣,不過喝起來多了一股蜜餞的味道,有點像陳皮,有興趣的捧由有機會可以點來試試~

 

再來則是香港行最後一天,一大早就跑到深水土步,沒錯沒錯,就是要去吃最便宜的米芝林餐廳~添好運,這個之後另外再寫,因為真的好好吃啊:D


後來吃完添好運,就到黃大仙祠走走,再到旺角朗豪坊逛逛,本來是想說要去吃美都餐室的,結果逛得忘我又提著大包小包,後來就直接奔回旅館整理行李前往機場。

不過逛街也是很耗體力的,所以回到旅館樓下先買個小食止餓先,


華記小食,就在住宿旅館大樓的正對面,每天經過都看到好多人在吃,有現煮的麵也有熟食小吃~


一直呈現客滿狀態,反正旅館就再對門,打包ok的~只是打包要多加錢~XD



辣魚蛋~

香港的國民小吃,口感挺彈牙的,辣汁也挺夠味~






手打鯪魚球湯~

湯頭有點偏鹹,不過魚肉蠻新鮮,青菜份量真是驚人,因為這是我這些天在香港以來吃到最多青菜的一餐~噗

 

最後咧,是要說如果在香港血拼到最後一刻,到了機場也不怕餓肚子啦,雖然香港機場本來就有很多餐廳,不過如果能再讓我吮指回味一下奶油脆豬做個happy Ending,那就真的是太棒了!!


是地,到了機場我又吃翠華,是說在香港的第一餐及暫別餐都是翠華耶,因為我愛翠華啊~ 紙杯都寫出我的心聲XD


蜂蜜柑橘露


不過機場的選擇比較少喔,只有簡單的麵、飯、點心類~




魚腐米線~這款很妙,湯頭很清淡不錯喝,上面這幾顆,很像我們的關東煮中類似豆包的口感,不過是以魚漿調味,還蠻好吃的~



香辣碧瑤炸丈撈麵~

這款是乾撈麵淋上香菇豬肉,辣味口感,但豬肉有帶點肥,不怕肥肉的應該會愛這味~



奶油脆豬~

這不用說,絕對是必點的啦~

 

最後還點了杯竹蔗茅根雪梨茶,不過忘了拍,是杯清肺潤喉的養身茶啦~

 

以上就是這回在香港的吃喝記,給大家參考也避免我遺忘,謝謝收看~

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